RESEP MEMBUAT BASRENG ENAK DAN PEDAS ALA ANAK KOS

 CARA MEMBUAT BASRENG ENAK DAN PEDAS ALA ANAK KOS

BAHAN- BAHAN BASRENG :

1. 600 g bakso sapi 
2. minyak gireng secukupnya 
3. 20 lembar daun jeruk
4. 30 buah cabai rawit merah lalu cincang kasa-kasar
5. 2 sdt kaldu sapi
6. 1 sdt bawang putih bubuk
7. 3 sdt chili flakes

CARA MEMBUAT BASRENG :

1. Iris tipis bakso sapi, letakkan di atas loyang atau wadah datar lalu jemur bakso di bawah terik matahari hingga kering
2. panaskan minyak goreng yang banyak, lalu goreng daun jeruk yang sudah di cincang kasar-kasar dan cabai rawit hingga kering lalu angkat dan tiriskan
3. campur daun jeruk dan cabai rawit yang sudah di goreng beserta kaldu sapi bubuk, bawang puting bubuk dan chili flakes hingga rata lalu sisihkan
4. goreng irisan bakso yang sudah di jemur ke dalam minyak bekas menggoreng daun jeruk dan cabai tadi dan goreng hingga kering dan renyah lalu angkat dan tiriskan
5. selagi hangat taburi bakso goreng dengan campuran bumbu hingga rata 
6. lalu sajikan atau simpan dalam wadah yang kedap udara